Fréchet is geboren op 1 mei 1946 in Chauveterie.*1 Hij heeft daar gewoond tot zijn 21e jaar. Hij woont nu in Avezac, de wijk van Saint-Fortunat die achter de tennisbaan ligt. Verder kende hij in Salée de families Vielzac, Garnier en Martin.
Over Salée
De mensen leefden op zeer bescheiden voet van de landbouw. Er was geen criminaliteit vanwege de sterke sociale controle. Tijdens de winter waren er twee of drie religieuze bijeenkomsten in één van de huizen van Ylstra.
Over ons huis
Fréchet komt binnen en vertelt dat de muur voor de binnenplaats er vroeger niet was. In de plaats van die muur bevond zich een houten wand met grote houten deuren. De gaten in de zuidwand van de binnenplaats waren bestemd voor balken van het dak aan de zuidkant boven de binnenplaats. Tussen dat dak en het huis was een onoverdekte gang naar de voordeur. Onder dat dak lag onder meer het brandhout. In de huidige badkamer werden konijnen gehouden. De masterbedroom was ook toen slaapkamer. In de woonkamer bevonden zich twee kamers; één voor de schouw en de ander rond de voordeur. In de schouw links (dus tegen de buitenmuur) was en is nog steeds een réchaud; het fornuis bevond zich rechts in de schouw. Boven de kamer was inderdaad een zolder, maar die diende volgens hem niet voor opslag van hooi. De kelder diende voor opslag van wijn. Op de percelen, die bij het huis horen, werden (ook door de familie Mounier) kersen, wijn en châtaignes verbouwd. Het inkomen werd verkregen uit de verkoop van die producten. Er bevonden zich vier ovens in Salée. *2 Langs de weg, die achter ons huis liep, stonden moerbeibomen; voor de deur van de kelder (thans keuken) stond een hoge moerbeiboom. De doorbraak tussen de woonkamer en de kelder (keuken) was er vroeger niet. Je moest van de woonkamer dus buitenom naar de kelder. Ergens op of naast het tweede terras stond nog een schuurtje.
Over de familie Mounier
Hij bevestigt wat Terras meedeelt over de familie Mounier en vult dit aan met het gegeven dat de dochter Germaine heet en de zoon Laurent. De familie Henri bezat een huis in Le Pouzin. Omdat zijn ouders op de Rhône voeren en de zoon Henri naar school moest, logeerde hij (vaak) bij mevrouw Mounier.
Diversen
Het geslacht Lapieze-de-Sallée wonde volgens Fréchet vroeger in het gehucht Celas. In Saint-Fortunat zou ± 60% van de inwoners protestante zijn; in de omgeving van Salée zou nagenoeg iedereen protestant zijn.
*1 Chauveterie is een gehucht bestaande uit (oorspronkelijk) drie huizen op enkele honderden meters afstand van Salée.
*2 De oven bij ons huis zou er ongeveer hebben uitgezien als die op pagina 87 van Ardèche autrefois.